為倡導(dǎo)健康生活方式,助力“健康湖南”建設(shè),1月28日,湖南省衛(wèi)生健康委員會、湖南省疾病預(yù)防控制中心攜手加加食品舉辦的“福滿社區(qū)·健康年味”減鹽減油主題宣傳活動在長沙市火熱開啟。
活動通過科普宣講與烹飪實(shí)證相結(jié)合的形式,傳遞減鹽減油核心知識與實(shí)用技巧,助力居民在傳承年味的同時踐行健康飲食,推動健康理念在社區(qū)落地,提升全民健康素養(yǎng)。

省衛(wèi)生健康委二級巡視員曹躍斌在講話中呼吁,從一餐一飯做起,把“減鹽減油”的理念帶回家,改變習(xí)以為常卻不甚健康的烹飪習(xí)慣,多傳承創(chuàng)新低鹽少油的健康菜譜,讓湖湘飲食文化煥發(fā)出新的健康光彩。

省疾控中心主任高立冬表示,減鹽減油看似是飲食細(xì)節(jié)的改變,實(shí)則是守護(hù)全民健康、筑牢慢性病防控第一道防線的關(guān)鍵舉措。省疾控中心將“減鹽減油”專項(xiàng)行動作為普及健康生活方式、推進(jìn)健康湖南建設(shè)的重要抓手。

食品兒少所副所長熊家豪詳細(xì)講解家庭年夜飯制作中易出現(xiàn)的用油、用鹽超標(biāo)問題,并倡導(dǎo)烹飪時多搭配新鮮瓜果蔬菜,踐行健康飲食理念。


活動現(xiàn)場氛圍熱烈,加加食品設(shè)立的減鹽產(chǎn)品展區(qū)成為全場焦點(diǎn)。展區(qū)內(nèi),加加減鹽特級生抽、減鹽草菇老抽、減鹽三鮮雞精等減鹽產(chǎn)品整齊陳列,工作人員詳細(xì)向居民介紹每款產(chǎn)品的適用場景及減鹽知識。

”一湯匙生抽醬油,大約相當(dāng)于多少克食鹽的含鈉量?“”一瓶醬油能減掉多少鹽?“現(xiàn)場居民們的疑惑一一得到解答。活動從傾聽科普到情景共鳴,從知識問答到觀念碰撞,完成了一場關(guān)于“減鹽減油”的深度學(xué)習(xí)與溫暖對話。
